Food Retail - Verfrissend anders
De eindeloze uitdaging van de levensmiddelen detailhandel
Een steeds groter wordend assortiment artikelen en een steeds wisselende verpakking vormen een grote uitdaging voor het distributienetwerk. Naast leveringen aan winkels worden ook nieuwe segmenten steeds belangrijker, zoals thuisbezorging voor e-commerce of drive through-concepten. KNAPP voldoet niet alleen aan de eisen van de levensmiddelen detailhandel qua topkwaliteit, maar richt zich ook op het optimaliseren van de gehele procesketen. Tal van klanten over de hele wereld vertrouwen op de innovatieve technologieën en oplossingen van KNAPP.
Wij zijn de juiste partner voor
- Online food retail
- Stedelijke food retail oplossingen
- Omnichannel food retail
- Robotica in de voedingsmiddelenindustrie
- Bakstenen en mortel food retail
- Duurzaam leeggoedbeheer
Hebben we uw interesse gewekt?
We willen met onze klanten samenwerken om de best mogelijke logistieke oplossing te creëren. Een holistische kijk op hen en hun project is hiervoor essentieel.
Online fulfillment
Verse boodschappen met één druk op de knop
Effectieve e-commerce fulfilment oplossingen voor de levensmiddelen detailhandel

Hedendaagse online shoppers verwachten een divers productassortiment, uitstekende service en flexibele last-mile delivery oplossingen. Op basis van onze uitgebreide ervaring in single item picking bieden we schaalbare concepten die kunnen meegroeien met uw bedrijf, zodat u verzekerd bent van succesvolle e-commerce fulfilment.
In een oogopslag: E-Grocer
Online food retail: Flexibele last-mile concepten met MFC's of CFC's
De eisen van e-commerce voor supermarkten zijn net zo divers als het productassortiment zelf. Onze bewezen technologieën sluiten naadloos aan op uw bedrijfsconcepten, variërend van halfautomatische tot volautomatische oplossingen.
Ons E-Grocer concept voor online levensmiddelendetailhandel biedt oplossingen op maat voor verschillende populatieniveaus. Deze omvatten grote centrale fulfillment centers (CFC’s) voor uitgebreide leveringsgebieden, kleine micro fulfillment centers (MFC’s) voor stedelijke buurten en middelgrote suburban fulfillment centers (SFC’s). Daarnaast omvat ons portfolio contactloze concepten voor in de winkel. Ons initiatief New Urban Logistics geeft retailers in de voedingsmiddelenindustrie de middelen om hun stedelijke omnichannel-netwerken aan te passen aan de lokale eisen.
Highlights
Central online fulfillment bij REWE
REWE heeft geïnvesteerd in een geautomatiseerd Food fulfillment center (FFC) in Keulen. Deze innovatieve automatiseringsoplossing zorgt ervoor dat het gehele assortiment vers en in topkwaliteit bij de klant wordt afgeleverd. Bestellingen kunnen gemakkelijk dezelfde dag of de volgende dag bij de klant worden afgeleverd, of worden opgehaald bij een aangewezen afhaalstation.
U bekijkt momenteel inhoud van een plaatshouder van YouTube. Klik op de knop hieronder om de volledige inhoud te bekijken. Houd er rekening mee dat u op deze manier gegevens deelt met providers van derden.
Meer informatievierkante meters
SKUs
temperatuur zones
picks
orders
orderregels
single units
opslaglocaties
procent
Perfecte e-commerce processen
Onze E-Grocer CFC-oplossing integreert handmatige en geautomatiseerde processen naadloos, waardoor bestellingen snel worden verwerkt en kosten en doorlooptijden worden verlaagd. Door bestellingen per klant te rangschikken en de bezorgroutes te optimaliseren, komen de boodschappen snel en vers bij de klant aan. Het sterk geautomatiseerde systeem verwerkt meer dan 20.000 producten en houdt de temperaturen overal in stand. Efficiënte routeplanning is cruciaal voor tijdige leveringen. De klanten van REWE profiteren van onze gestroomlijnde logistiek en ontvangen de beste en meest verse producten op tijd bij hen thuis.
Highlights
Stedelijke netwerken
Innovatieve logistieke concepten, om de hoek
Omnichannel maakt naadloze verkoop realiteit

Een naadloze, contactloze winkelervaring bij de kassa. Klanten kunnen moeiteloos de overstap maken tussen online winkelen en winkelen in de winkel.
Hoe maken we dit mogelijk?
We ontwikkelen innovatieve oplossingen voor stedelijke omgevingen via ons initiatief New Urban Logistics. Deze oplossingen overbruggen de kloof tussen online winkels en fysieke winkellocaties. Ons doel is om mensen, processen en informatie te integreren om flexibele last-mile oplossingen te bieden die zijn afgestemd op uw omnichannel bedrijfsbehoeften. Onze geavanceerde technologieën stellen retailers in staat om een ideaal stedelijk fulfilmentnetwerk te creëren dat zowel schaalbaar als aanpasbaar is, zodat er snel kan worden gereageerd op veranderingen in het bedrijf.
In de huidige markt wordt het steeds belangrijker om in netwerken te denken. Deze netwerken, die rijk zijn aan mogelijkheden, variëren op basis van het aantal en de grootte van de orders en zullen in de toekomst nog meer flexibiliteit bieden.
RetailStore: Maak van winkelen een belevenis
Ons in-store concept, RetailStore, integreert naadloos de voordelen van fysiek en online winkelen. We bieden een onderscheidende klantervaring direct bij het verkooppunt. Centraal in dit concept staat een intelligent picking systeem dat een breed assortiment producten efficiënt opslaat en beheert in een compacte, veilige ruimte. Deze oplossing wordt uitgebreid met functies zoals interactieve schermen, die zorgen voor een aantrekkelijke en informatieve winkelervaring.
Omnichannel fulfillment
Alle kanalen effectief met elkaar verbonden
Omnichannel maakt naadloze verkoop realiteit

Omnichannel vertegenwoordigt zowel de ultieme uitdaging als de toekomst van logistiek. Het integreert naadloos traditionele en digitale retail en verbindt alle verkoopkanalen. Deze aanpak maakt naadloze handel werkelijkheid.
Hoe maken we dit mogelijk?
Omnichannel is een veelzijdig systeem dat geschikt is voor alle bedrijfsscenario’s. Eén enkel magazijn kan efficiënt e-commerceprocessen, winkelleveringen en gecombineerde operaties beheren. Dit concept past zich flexibel aan fluctuerende ordervolumes aan en zorgt voor een optimale capaciteitsbenutting in verschillende segmenten. Ondanks variaties in verpakkingsvereisten is er slechts één centraal magazijn nodig dat is uitgerust met de Evo Shuttle, waardoor synergieën gemaximaliseerd worden. Afhankelijk van de behoeften van de klant bieden we volledig of halfautomatische oplossingen.
Goods-to-person werkstations dienen als kritieke interface tussen werknemers en machines. Deze aanpasbare werkstations helpen bij het verminderen van inspannende en repetitieve taken en zorgen tegelijkertijd voor een optimale orderverwerking en een betere leverings- en servicekwaliteit. Op deze stations kunnen kleine hoeveelheden direct in zakken worden gepickt en kunnen winkelvriendelijke pallets of rolcontainers handmatig worden ingepakt.
Onze omnichanneloplossing is ook beschikbaar in volledig geautomatiseerde vorm. In deze opstelling beheren robots de processen: RUNPICK zorgt voor het inpakken van pallets voor leveringen in winkels, terwijl de Pick-it-Easy Robot orders verzamelt voor e-commerce.
Door gebruik te maken van omnichannelstrategieën hebben we een methode ontdekt om de productiviteit te verhogen en de orderverwerking te stroomlijnen, terwijl er aanzienlijk minder magazijnruimte nodig is.
Omnichannel highlights
Volledige automatisering met robots
Artificial intelligence in de levensmiddelenindustrie
Zorgvuldige behandeling van producten in volledig geautomatiseerde magazijnen
Robots worden steeds vaker ingezet voor automatisering in verschillende logistieke sectoren. Door gebruik te maken van kunstmatige intelligentie verbeteren ze de kwaliteit, efficiëntie en prestaties. In gebieden waar middelen schaars zijn, kunnen robots de kwaliteit en winstgevendheid verbeteren. De synergie tussen mensen en robots is ideaal: robots leveren constante prestaties van hoge kwaliteit gedurende langere perioden zonder vermoeid te raken, terwijl mensen zich snel en flexibel kunnen aanpassen aan nieuwe vereisten. Dit evenwicht wordt geïllustreerd in onze oplossingen voor de voedingsindustrie: RUNPICK en Pick-it-Easy Robot.
Volledig automatisch orderverzamelen
RUNPICK, afkorting van Robotic Universal Picker, is speciaal ontworpen voor de voedingsmiddelensector. Dit systeem automatiseert het orderverzamelen en palletiseren van grote eenheden, waarbij orders voor fysieke winkels worden verwerkt. Het verwerkt op efficiënte wijze fast, medium en slow-movers uit zowel houdbare als verse voedselcategorieën. RUNPICK creëert gemengde pallets en rolcontainers, waardoor het ideaal is voor winkels met uiteenlopende structuren. Het systeem is schaalbaar en past zich aan de behoeften van de klant en marktontwikkelingen aan.
RUNPICK, biedt een aanzienlijk voordeel door efficiënt om te gaan met verschillende soorten verpakkingen via multi-item picking. Het systeem kan meerdere items in één cyclus oppakken en plaatsen, waardoor de prestaties aanzienlijk verbeteren in vergelijking met andere systemen. Het kan gelijktijdig meerdere laadeenheden op de laaddrager plaatsen. Met geavanceerde verpakkingsalgoritmen, in te stellen pickcriteria en de mogelijkheid om verschillende soorten verpakkingen te beheren, zorgt RUNPICK voor winkelvriendelijke leveringen aan fysieke winkels. KiSoft Pack Master berekent het optimale verpakkingspatroon, zodat RUNPICK automatisch aan klantorders kan voldoen.
RUNPICK in een oogopslag
U bekijkt momenteel inhoud van een plaatshouder van YouTube. Klik op de knop hieronder om de volledige inhoud te bekijken. Houd er rekening mee dat u op deze manier gegevens deelt met providers van derden.
Meer informatieU bekijkt momenteel inhoud van een plaatshouder van YouTube. Klik op de knop hieronder om de volledige inhoud te bekijken. Houd er rekening mee dat u op deze manier gegevens deelt met providers van derden.
Meer informatieRobotica in e-commerce
Tomaten, bananen, eieren – het behandelen van zo’n grote diversiteit aan voedingsmiddelen vereist zorgvuldigheid. Onze Pick-it-Easy Robot blinkt hierin uit en pakt betrouwbaar verschillende boodschappen op en zet ze voorzichtig neer, 24 uur per dag en 7 dagen per week. De robot is uitgerust met intelligente vision-systemen voor objectherkenning en het specificeren van grijppunten en leert voortdurend terwijl hij werkt. Hij leert zichzelf nieuwe items aan en verbetert zijn prestaties door middel van machine learning. Dankzij deze technologie kan de Pick-it-Easy Robot de optimale manier bepalen om een voorwerp op te pakken en automatisch de juiste grijper en grijppunt selecteren. De robot is flexibel, levert constant hoge prestaties en integreert naadloos in bestaande systemen.
Een paar jaar geleden verwachtten we dat de Pick-it-Easy Robot van KNAPP in staat zou zijn om 15 procent van de artikelen voor e-commerce van voedingsmiddelen te verwerken. Vandaag weten we dat dit cijfer dichter bij 50 procent ligt. Ik denk dat de mogelijkheden van de robot verder zouden kunnen reiken dan het pickgebied en ook het decanteergebied zouden kunnen omvatten.
U bekijkt momenteel inhoud van een plaatshouder van YouTube. Klik op de knop hieronder om de volledige inhoud te bekijken. Houd er rekening mee dat u op deze manier gegevens deelt met providers van derden.
Meer informatiePick-it-Easy Robot Highlights
Automatische winkellevering
Oplossingen voor fysieke winkels
Het geheim achter volle schappen

De cornflakes voor je ontbijt, ingrediënten voor je weekendmaaltijden of keukengerei voor de voorjaarsschoonmaak – onze buurtsupermarkten leveren alles wat we dagelijks nodig hebben. Maar wat gebeurt er achter de schermen om die schappen gevuld te houden?
Onze oplossingen voor de fysieke voedingsmiddelensector zijn ontworpen om te voldoen aan de specifieke behoeften van retailers en bieden semi- tot volledig geautomatiseerde concepten. Elke winkel heeft unieke vereisten voor orderverwerking, die worden beïnvloed door de volgende criteria:
- Winkelvriendelijke levering
- Klantspecifieke sequentiebepaling
- Parameters voor verpakken
Met Flexible Case Picking en FAST Picking, onze oplossingen voor winkelbezorging bieden we ideale oplossingen voor de fysieke detailhandel.
In een oogopslag
Leveringen aan fysieke winkels moeten worden afgestemd op de indeling van de winkel, waarbij de volgorde op de ladingdragers een cruciale factor is. Onze oplossingen bieden flexibele orderverwerking, waardoor de taken van medewerkers in zowel het magazijn als de winkels worden vereenvoudigd.
Automatiseringsoplossingen perfect afgestemd op elke eis
Flexible Case Picking biedt de flexibiliteit die nodig is om schommelingen effectief te beheren. Winkeliers kunnen maximale flexibiliteit en betrouwbaarheid bereiken. Ondanks het feit dat het systeem semi-automatisch is, presteert het op hetzelfde niveau als volledig geautomatiseerde oplossingen.
Kerncomponenten van Flexibel Case Picking:
Volledige flexibiliteit voor levering in de winkel
SPAR levert store-friendly partijen aan meer dan 200 locaties vanuit het DC in Ebergassing, dat een van de meest innovatieve en milieuvriendelijke magazijnen in zijn soort is. SPAR had een concept nodig dat in hoge mate aanpasbaar en schaalbaar was om fluctuaties effectief te beheren en tegelijkertijd handmatige taken tot een minimum te beperken. Onze geautomatiseerde systemen bieden optimale ondersteuning aan de medewerkers, waardoor de doorvoer snel kan worden verhoogd. De pickvolgorde wordt aangepast aan elke afzonderlijke winkel.
KNAPP is al meer dan 25 jaar onze vertrouwde partner en we zijn ervan overtuigd dat zij de ideale oplossingen kunnen creëren voor onze vereisten.
Compacte en aanpasbare verwerking van standaardverwerkingseenheden
Dagab levert verse boodschappen aan meer dan 600 winkels en kleine distributiecentra vanuit het distributiecentrum in Jönköping. Met behulp van onze volledig geautomatiseerde FAST Picking oplossing wordt het uitgebreide assortiment efficiënt en nauwkeurig verwerkt, wat zorgt voor tijdige en effectieve leveringen aan de winkels.
U bekijkt momenteel inhoud van een plaatshouder van YouTube. Klik op de knop hieronder om de volledige inhoud te bekijken. Houd er rekening mee dat u op deze manier gegevens deelt met providers van derden.
Meer informatieEmpties management
Duurzame logistiek voor herbruikbare producten
Effectief beheer van leeggoed

De trend in drankverpakkingen verschuift duidelijk naar herbruikbare opties. Onze oplossingen voor het beheer van leeggoed helpen de cirkel te sluiten in de voedingsmiddelenindustrie. Met duurzaamheid en efficiëntie als prioriteiten begint ons proces met het sorteren en herkennen van individuele flessen, gaat verder met voorraadbeheer en reiniging en eindigt met het verwerken van statiegeld.
Van het verzamelen van leeggoed bij de emballageautomaat tot het ophalen ervan door producenten, alle processen zijn transparant en volledig traceerbaar. Elke stap na het verkooppunt is ontworpen om efficiënt en middelenbesparend te zijn.
Flessen en kratten sorteren
Onze Reusables Management Solutions (RMS) maken ongesorteerd leeggoed uit de detailhandel efficiënt klaar voor verder gebruik. Met behulp van geavanceerde technologieën sorteren we geretourneerde emballage snel en zorgen we ervoor dat deze volledig ongemengd teruggaat naar de producent. De mate van automatisering kan precies op maat worden gemaakt, met handmatige, semi-automatische of volledig automatische oplossingen. Er zijn verschillende sorteermethoden beschikbaar, afhankelijk van de omloopsnelheid van lege flessen, kratten of verwerkingseenheden. Naast flessen en kratten zijn ook standaard handlingsystemen voor meermalig gebruik relevant. Onze oplossingen omvatten alles, van reiniging tot het leveren van ongemixte stapels voor hergebruik. Voor het sorteren van flessen leveren we bottelaars kratten met gesorteerde flessen, die volledig automatisch worden verwerkt door flessensorteerrobots.
RMS in een oogopslag
EDEKA Rhein-Rhur en t-log vertrouwen op RMS voor leeggoedbeheer
Toen de oplossing bij EDEKA in 2010 in gebruik werd genomen, werd het al erkend als een van de meest geavanceerde sorteersystemen in Europa. Met behulp van beeldherkenning en robottechnologie werden de processen geautomatiseerd voor een snelle sortering van geretourneerde lege verpakkingen, die vervolgens als afzonderlijke soorten aan de drankenproducenten werden geleverd. De kern van deze oplossing is KiSoft RCS, onze verwerkingssoftware, die de materiaalstroom, het leeggoedbeheer en de nauwkeurige boeking van goederen beheert. Het systeem wordt voortdurend bijgewerkt om de snelheid en betrouwbaarheid van de toewijzing van drankkratten te verbeteren, waardoor zowel tijd als kosten worden bespaard en de noodzaak voor handmatige nabewerking wordt verminderd.
We zijn zeer tevreden over onze samenwerking met KNAPP. Elke fase, van projectplanning tot installatie en opstarten, verloopt naadloos. De resultaten overtreffen vaak onze verwachtingen en leveren vaak betere prestaties dan aanvankelijk gepland. We kijken dan ook uit naar toekomstige projecten met KNAPP.